Ученые Университета Ридинга выявили очередную полезную функцию шоколада. Благодаря флавоноидам, содержащимся в какао-бобах, шоколад повышает активность мозга и помогает сохранить зрение.
Это происходит за счет ускорения притока крови в мозг. Таким образом, улучшается не только мыслительный процесс и память, но и зрение.
Черный шоколад с повышенным содержанием какао-масла, помогает сохранить стабильный эффект в головном мозге в течение 2,5 часов после его употребления. Отмечается, что при употреблении молочного шоколада подобного эффекта не наблюдается. |
