Исследование, проведенное специалистами Университета Шеффилда и Медицинского колледжа Бейлор, доказывает, что употребление зеленого чая блокирует распространение вируса иммунодефицита.
Согласно результатам исследования, входящий в состав зеленого чая полифенол эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG) защищает иммунную систему от вируса.
В ходе исследования, ученые использовали технологию ядерно-магнитного резонанса, позволившую пронаблюдать за действием EGCG, который останавливает распространение вируса. |
