Научные работники узнали, что вынуждает жителей нашей планеты опустошать холодильник по ночам. Как оказалось, во всем виноват мозг.
По достоверным сведениям американских научных работников, ночью мозг хуже контролирует чувство голода и получает меньше наслаждения от поедания пищи либо даже просто от ее вида, чем утром либо днем. Именно это и вынуждает жителей нашей планеты совершать набеги на холодильник в ночное время и поглощать больше, чем необходимо.
"Мы нередко переедаем ночью лишь потому, что еда делается для нас менее аппетитной либо по крайней мере выглядит менее аппетитной в это время суток. Похоже, что мы получаем меньше наслаждения от ночных приемов еды, в следствии чего нам приходится есть больше чтобы ощутить удовлетворение", - объявил Трэвис Мастерсон из Института Бригама Янга в Прово (Соединенные Штаты).
Нейрофизиологи наблюдали за работой мозга нескольких сотен добровольцев, которые каждое утро либо вечер рассматривали немного сотен иллюстраций с изображениями разных блюд - как высококалорийных, так и низкокалорийных. В это научные работники и хотели понять, как меняются чувство голода и чувство насыщения, а еще визуальное восприятие пищи в разное время суток, передает РИА Новости.
В итоге днем реакция мозга на пищу была во много раз сильнее, чем вечером и ночью. Похожий эффект в значительной степени впечатлил научных работников, поскольку они ожидали, что пища будет выглядеть еще "аппетитнее" конкретно ночью. Первопричину аналогичной зависимости научным работником лишь предстоит проверить. |
