Ученые советуют людям, желающим поддерживать нормальный обмен веществ, состояние сердца и сосудов, включать в свое питание сухофрукты. Хорошо потреблять сушеные яблоки, абрикосы, инжир, виноград, финики и чернослив.
Эти плоды содержат большое количество полезной клетчатки, имеют пониженный гликемический индекс (параметр, показывающий, как быстро продукт переваривается организмом и превращается в глюкозу). Благодаря такому составу сухофрукты помогают в профилактике всевозможных метаболических недугов.
Эксперты утверждают, что в сухофруктах много биологически активных веществ, от которых зависят уникальные антиоксидантные качества данного продукта, его способность останавливать развитие злокачественных опухолей, болезней сердца и сосудов, воспалительных процессов.
В сухофруктах немного сахара, их удобно хранить, они доступны, то есть являются великолепной пищей для всех. Медики многих развитых стран уже включили сухофрукты в перечень рекомендуемых продуктов. |
