Наконец-то появилась достойная альтернатива скучной безвкусной овсянке! Как оказалось, картофельные клубни тоже понижают давление. Весь секрет кроется в их правильном приготовлении.
Американские ученые огласили результаты исследований, которые проводили с участием 18 гипертоников, страдающих лишним весом. На протяжении месяца дважды в день их кормили пурпурным картофелем (необходимо было съедать 6-8 штук за один прием).
По окончании эксперимента исследователи сделали вывод, что среднее диагностическое давление у тучных испытуемых упало на 4,3%, а систолическое - на 3,5%.
Для того, чтобы картошка приносила максимум пользы и минимум калорий, ее готовили в микроволновой печи. Вопреки общепринятому мнению о большой пищевой ценности этого овоща, было доказано, что картофель без добавления различных кетчупов, соусов и масла содержит всего 110 калорий (в одной картошке) и множество полезных для здоровья витаминов и фитохимикатов. |
