Знаменитый шотландский хаггис - рубец, начинённый потрохами со специями, подвергся обвинению со стороны шотландской исполнительной власти в том, что он вреден для здоровья.
Производители хаггис и его поклонники были возмущены таким заявлением и поспешили доказать, что хорошо приготовленный хаггис никакого вреда здоровью не несет. Представители шотландского правительства говорят, что национальное блюдо содержит свыше 20% жира, а некоторые изделия - повышенное количество соли, употреблять хаггис рекомендуют не чаще одного раза в неделю. На что производители хаггис утверждают, что национальный деликатес готовится из абсолютно свежих и лучших продуктов, не содержат такого большого количества жира, а каждое изделие делается вручную.
Кулинарный Эдем |
