В Приморском крае восемнадцать детей в возрасте 5-6 лет заболели сальмонеллезом. Все заболевшие - воспитанники детского сада номер 38 города Уссурийска.
Также пострадали шесть сотрудников детского учреждения. Заболевание протекает в легкой и средней формах. Об этом в среду сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю.
В детсаду выявлены грубые нарушения в организации питания детей. В частности, не соблюдались технология приготовления блюд и сроки хранения продуктов. Учреждение решено закрыть на карантин до локализации очага инфекции. По факту массового заболевания детей прокуратурой возбуждено уголовное дело, передает ИТАР-ТАСС.
Сальмонеллез - это инфекционная болезнь, вызываемая различными серотипами бактерий рода Salmonella. Она характеризуется разнообразными клиническими проявлениями от бессимптомного носительства до тяжелых форм. В большинстве случаев cальмонеллез протекает с поражением органов пищеварительного тракта (гастроэнтериты, колиты). Считается, что при термической обработке бактерии сальмонеллеза погибают и в хорошо прожаренном мясе их быть не должно.
Как отметили в Роспотребнадзоре, в Приморском крае сложилась крайне неблагоприятная ситуация по заболеваемости сальмонеллезом. В этом году отмечено уже 159 случаев заболевания. 105 из них приходится на три очага заражения: в поселке Кавалерово, Владивостоке и селе Майское. Во всех случаях причиной заболеваний стали некачественные продукты питания.
За прошлый год в крае было зафиксировано только три вспышки сальмонеллеза, а число пострадавших не превысило 70 человек. |
