Роспотребнадзор разработал проект новых санитарно-эпидемиологических требований к финансовым объектам и рынкам, реализующих пищевую продукцию, документ размещен на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.
свежие правила, Как предполагается, будут действовать до 1 января 2031 года. Как поясняется, они сконструированы для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и отравлений, связанных с реализацией пищевой продукции в магазинах и рынках.
например, рыбные магазины запретят размещать в помещениях, встроенных или пристроенных к жилым и административным зданиям. Уровни шума в торговых залах торговых точек обязаны будут соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума в обжитых помещениях.
Продавцам запретят отпускать продукты, упавшие на пол, взвешивать на весах продукты без упаковки, а также продавать яйца в отделах, реализующих не упакованные производителем продукты, готовые к употреблению, и выливать напитки из использованных стаканов обратно в общую тару.
помимо этого, над торговыми местами на открытых рынках обяжут устанавливать навесы для предохранения продуктов от атмосферных осадков и прямых солнечных лучей. В торговых палатках и киосках надобно будет иметь раковины для мытья рук, а нестационарные торговые объекты обязаны будут размещаться в местах, имеющих туалет в пешеходной доступности от рабочего места.
Продажу бахчевых культур частями и с надрезами в объектах мелкорозничной торговли также запретят.
