Преобладание жирной пищи в рационе негативно сказывается на памяти. Эта закономерность продемонстрирована в опытах на крысах, которым интенсивно скармливали жиры.
При этом, по наблюдениям ученых, обучаемость лабораторных животных значительно ухудшилась.
