Несмотря на всю изысканность и разнообразие национальной кухни, французы являются главными потребителями пиццы в Европе, передает в среду агентство Франс Пресс.
По данным маркетинговой компании Gira Sic Conseil, каждый француз съедает 10 килограммов пиццы в год, то есть примерно по одной пицце в неделю. Это вдвое больше, чем на родине пиццы - в Италии. Однако мировое первенство принадлежит американцам - на одного жителя США приходится 13 килограммов пиццы в год.
"Рынок пиццы (во Франции) еще будет увеличиваться", - сказал директор Gira Sic Conseil Бернар Бубуль на проходящем в Париже салоне, посвященном пицце.
По его словам, успех пиццы обусловлен тем, что это комплексное блюдо, его удобно есть в компании, цены более чем доступные, а купить и съесть ее можно практически везде и всегда.
Бубуль отметил, что помимо 13 тысяч пиццерий, пицца является флагманским продуктов заведений, специализирующихся на доставке заказов на дом (80% заказов приходится на пиццу), а также отлично раскупается в супермаркетах.
Кроме того, во Франции должны появиться автоматы по продажи этого популярного итальянского блюда - подождав три-четыре минуты, в них в любое время суток можно будет приобрести горячую пиццу.
Еще одним новшеством, представленным на салоне, является пицца в форме рожка мороженого. Ее создатели считают, что в таком виде ей будет проще конкурировать с гамбургером и сэндвичем. |
